包裝雞蛋。欒雨嘉 攝
青海新聞網·大美青海客戶端訊 2月17日，黃南藏族自治州尖扎縣康楊鎮尕么堂村智麥生態養殖專業合作社里一片繁忙景象。員工周本推著一輛裝載新鮮糧食的小車，準備為那些歡快的雞群送去美味“大餐”。
“咕咕咕……”一聽到熟悉的聲音，土雞們立刻從四面八方飛奔而來，圍在周本身邊叫喚著。周本熟練地抓起一把雞食均勻地撒向地面，土雞興奮地撲騰著翅膀，用尖尖的嘴巴快速地啄食，不一會兒，地面上的食物就被一掃而空。
周本一邊撒食，一邊留意每一只雞的狀態。遇到瘦小的土雞，他特意多撒一些。在他的悉心照料下，這些土雞羽毛油亮順滑，精神抖擻，整個雞舍都充滿著蓬勃的生機與活力。
“目前，合作社有5000只雞，長勢十分喜人，就盼著它們快快長大，為村里帶來收益！”中國水電四局派駐尕么堂村的第一書記徐靜臉上洋溢著喜悅。
談及當初為何選擇土雞養殖項目，徐靜娓娓道來：“尕么堂村的草場面積不大，想要大規模發展牛羊養殖產業，條件不允許。而且一直依賴小麥、玉米等傳統農作物，村子的發展很難有新的突破。”
在康楊鎮黨委政府領導下，尕么堂駐村工作隊和村“兩委”干部前往山東省嘉祥縣調研考察后，決定以“綠色養殖”為切入點，全力打造散養土雞養殖項目。他們期望借由這條生態綠色養殖產業的發展道路，激發村級集體經濟發展的內生動力，持續鞏固拓展脫貧攻堅成果，為鄉村振興注入強勁力量。
尕么堂村散養土雞養殖項目，就像一顆希望的種子，種在了全村人的心坎上。項目總投資241.6萬元，雞舍占地面積達6341平方米。
如今的養殖基地，設施完備，雞蛋儲存室寬敞又整潔，新鮮產出的雞蛋在這里有序存放；網圍欄圈出一片自由天地，土雞們能盡情活動，安全也有保障。除此之外，供水、取暖、通風、消毒等設施一應俱全，為土雞的健康成長全方位保駕護航。
養殖場一角。欒雨嘉 攝
建設初期，聯點單位中國水電四局雪中送炭，無償出資20萬元購置第一批5000只生存能力強、抗病力強的雞苗及50噸營養飼料。這筆援助就像一場“及時雨”，為養殖場順利起步奠定了堅實基礎。
“你瞅瞅，這土雞黃喙、黑爪、冠大而鮮紅，腿細體豐，就是咱們俗稱的‘走地雞’。”徐靜深知，消費市場的風向正朝著健康、綠色的方向轉變，健康意識的提升讓消費者對食材的品質和來源愈發關注。
“我們正是瞅準了這一點，堅持山林放養、自然生長這種‘土得掉渣’的原生態散養模式。”徐靜目光望向遠處的山林，“咱這漫山遍野都是它們的活動場地，它們在山林里無憂無慮地自由穿梭，吃著高蛋白的蟲子以及地上的草籽，喝著山澗里的清泉，完全遵循自然的生長節奏。”
尕么堂村的土雞生長周期相對較長，基本在2年至3年左右。在整個養殖過程中，合作社堅守品質底線，除了讓土雞盡情享用大自然的饋贈，在人工投喂環節，也只選用玉米、小麥、青稞、豆粕等純天然的糧食，杜絕任何激素的使用。如此一來，土雞得以攝入全面均衡的營養元素，最終成就了那緊實且富有嚼勁的絕佳肉質。
“不僅如此，這些土雞下的蛋，蛋黃顏色深，飽滿又緊實，富含多種營養成分。”徐靜順手輕輕磕開一個，濃稠的蛋液、金色的蛋黃順著蛋殼滑落。
在養殖過程中，合作社格外注重生態保護。雞群產生的糞便經過處理后，成為農田里的優質肥料，實現了資源的循環利用。
為了進一步提升土雞的附加值，徐靜和村“兩委”干部又開始謀劃新的發展方向。他們打算積極聯系電商平臺，通過直播帶貨等方式，將村里的土雞和土雞蛋推向更廣闊的市場。同時，利用村里的自然風光，拓展鄉村旅游，讓游客不僅能品嘗到美味的土雞，還能體驗到撿雞蛋、喂雞的樂趣。
尕么堂村的發展恰如一只羽翼漸豐的雛雞，在鄉村振興的廣闊天地中豐滿自身羽翼，綻放無限光彩。
