青海新聞網·大美青海客戶端訊 3月13日，全省市場監管系統召開制止餐飲浪費專項行動動員部署暨食品安全“守查保”“兩個責任”工作調度會。安排部署全省為期3個月的制止餐飲浪費專項行動工作，并對食品安全“守查保”、落實“兩個責任”工作進行調度安排。
會議要求，各級市場監管部門要聚焦目標任務，緊盯重點平臺、重點環節、重點問題，綜合考慮春季消費特點，排查食品安全風險因素。要重點圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等環節存在的食品浪費行為，督促外賣平臺落實主體責任，治理誘導過度消費行為，整治“吃播”浪費亂象；要組織開展“隨機查餐廳”行動，指導餐飲服務經營者推廣“小份菜”“半份菜”，餐廳以醒目方式提示消費者適量點餐等措施來落實《中華人民共和國反食品浪費法》；要指導行業協會加強行業自律，制定相關制度標準，發布制止餐飲浪費倡議，積極引導社會公眾參與制止餐飲浪費行動，促進全社會形成科學、理性、文明消費習慣。
各級市場監管部門將建立健全工作機制，層層壓實屬地責任，組織力量排查問題，加大整改和查處力度；加大督導檢查、執法處罰工作力度，對發現的問題整改一批、處罰一批，集中力量打擊浪費嚴重、社會影響力大的案件，及時曝光典型案例，發揮震懾作用。同時強化標本兼治，推動形成一批具有青海特點的工作舉措和做法，結合“兩個責任”落實，將制止餐飲浪費和保障食品安全有機統一，以食品安全示范城市創建為抓手，確保壓實工作責任，工作形成閉環。
