青海新聞網·大美青海客戶端訊 3月13日,全省市場監管系統召開制止餐飲浪費專項行動動員部署暨食品安全“守查保”“兩個責任”工作調度會。安排部署全省為期3個月的制止餐飲浪費專項行動工作,并對食品安全“守查保”、落實“兩個責任”工作進行調度安排。
會議要求,各級市場監管部門要聚焦目標任務,緊盯重點平臺、重點環節、重點問題,綜合考慮春季消費特點,排查食品安全風險因素。要重點圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等環節存在的食品浪費行為,督促外賣平臺落實主體責任,治理誘導過度消費行為,整治“吃播”浪費亂象;要組織開展“隨機查餐廳”行動,指導餐飲服務經營者推廣“小份菜”“半份菜”,餐廳以醒目方式提示消費者適量點餐等措施來落實《中華人民共和國反食品浪費法》;要指導行業協會加強行業自律,制定相關制度標準,發布制止餐飲浪費倡議,積極引導社會公眾參與制止餐飲浪費行動,促進全社會形成科學、理性、文明消費習慣。
各級市場監管部門將建立健全工作機制,層層壓實屬地責任,組織力量排查問題,加大整改和查處力度;加大督導檢查、執法處罰工作力度,對發現的問題整改一批、處罰一批,集中力量打擊浪費嚴重、社會影響力大的案件,及時曝光典型案例,發揮震懾作用。同時強化標本兼治,推動形成一批具有青海特點的工作舉措和做法,結合“兩個責任”落實,將制止餐飲浪費和保障食品安全有機統一,以食品安全示范城市創建為抓手,確保壓實工作責任,工作形成閉環。